Ben 10 BDCK

Stick Sus

Cheese Cake

Pancake

Menjelang Ramadhan.....

Sebentar lagi bulan agustus.... persiapan bulan ramadhan dan cuti lebaran.

Asyiik..... rasanya udah gak sabar ingin pulang kampung menyapa keluarga, orangtua, dan keponakan. Setahun gak pulang membuat rindu suasana canda serta keakraban bersama keluarga.  Siap-siap bikin kuker lebaran buat oleh-oleh, sebagian lagi untuk pesanan teman diduri. Jadi selama bulan agustus nanti, aktifitas membuat kue tart, ataupun pesanan kue sus di stop dulu. Bulan depan bakul kuenya mau fokus bikin cookies lebaran..... 

Bagi teman2 yang mau memesan, bisa booking sebelum tanggal 22 agst, karena tanggal segitu kita sudah cuti lebaran......

Rencana masih cookies klasik, al:

1. Sagu keju

2. Nastar

3. Lidah kucing keju

4. Semprit

5. Kastengels (berdasarkan pesanan)

Fruit Sus

Enggak mau kalah dengan pie buah, sus juga bisa disuguhkan dalam bentuk seperti ini untuk event arisan, menjamu teman, dll.....

Kebetulan Temen minta dibuatin kue manis yang seger. Awalnya minta fruit pie, aku tolak karena udah gak mau lagi bikin macam-macam kue snack, (kecuali darurat dan jumlahnya sedikit). Aku usulkan sus buah aja, karena untuk kue sus Insya Allah kapan aja bisa..... mumpung disini belum populer, aku bikin fruit sus saja dan Amel setuju. Okley....

Topping buah terdiri dari strawberry, aprikot, dan cherry hijau. Disesuaikan dengan stok yang tersedia. Karena stok buah2an persediaannya terbatas, maka motongnya agak ngirit, hehee.... Namanya juga order dadakan.

Japanese Cheese Cake

Mbak Nonic kepengen nyoba Cheese Cake ala Lina. Katanya buat nyuguhin orangtuanya yang kebetulan lagi di duri. Karena udah cocok dengan japanese style cheese cake, sekalian aja kubikin pinggirannya dengan meringue, sekaligus memperkenalkan pake efek hangus kepada teman-teman di duri. Tadinya pengen didandanin biar nampak cantik, tapi yang ada malah terjadi insiden kecil. CC yang sudah aq simpan didalam kulkas kesenggol sama benda disebelahnya.

Maklum deh kulkas dirumah gak pernah kosong, selalu numpuk dengan barang2. Waaah.... panik juga nih, rusaknya lumayan lebar..... ya udah sebelum diambil beliau aku sampaikan saja bahwa pinggirannya ada yang rusak, dan mbak Nonic bisa ngerti. Sebelum diserahkan aku akalin dengan cara ditutup pake coklat corat-coret, dan sebagai rasa bersalahku aku beri disc juga demi menyenangkan costumer. Rasanya gak enak kalau ada yang kurang sempurna. Motto baru, do the best.....

Mudah2an mbak Nonic berkenan...... 

Blackforest fruit for birthday

Merasa cukup puas dengan hasil karya BF satu ini. Tampilan baru yang unik, beda dari yang kubikin sebelumnya. Dengan topping buah kiwi serta strawberry disusun seperti sebuah bingkai. Alhamdulilah nih stok buah strawberry yang dibutuhkan ternyata dijual di komisri. Padahal udah ngabsen teman, siapa yang pergi ke PKU weekend kemaren mau nitip. Ampuun deh... disini emang susah dapetin buah yang satu ini.....

Semoga yang menerima cake ini puas dan berkenan, surprise diberikan buat suaminya tercinta yang berulang tahun. Haturnuhun neng Pitri..... 

Blackforest for Anniversary

Ada surprise lagi nih dari seseorang yang tinggal di jogja. Diberikan untuk suaminya yang kerja di duri. Kadang-kadang masih gak yakin kalau ada pesanan jauh dari luar kota. Tetapi ini memang riil sudah yang ketiga kalinya..... Requestnya Blackforest dengan filling blueberry paletta. Minta dibuatin yang lucu kata costumernya. Hadooh bingung deh yang lucu seperti apa ya? hehee.... maksudnya yang bagus atau cantik kali ya...? Mudah-mudahan cake yang satu ini sudah mewakili. Karena kurang jelas pengirimnya dari siapa, aku hanya dicontact oleh mba Rizni dari jogja yang memesan kue tsb. Terimakasih ya orderannya, semoga berkenan.......

Cookies Hias

Kegiatan kali ini diisi dengan belajar membuat cookies hias bareng anak-anak. Buka resep serta cara-caranya dari bukunya mbak Peni Respati. Alhamdulilah berjalan lancar.... dan ini pertamakalinya membuat cookies hias. Enjoy......

Blackforest for Nadif

Yang berulang tahun kali ini si lucu Nadif. Bundanya minta blackforest clasic tanpa mau dihias pake topper anak-anak. Ya udah deh bikin dengan design blackforest classic,  dengan topping buah peach dan buah cherry disekeliling kue (mumpung lagi panen buah-buahan dikulkas).

Haturnuhun Ambu Tati atas kepercayaannya, mudah-mudahan cocok ya......

Oseng-oseng ikan Asin Jambal

Hmm.... ini mah bikin selera makan jadi besar....

Lagi kangen sama oseng2, bikin yang pedes dicampur macam-macam. Kebetulan ada asin jambal, pete, daun melinjo, tahu, kemudian semuanya ditumis. Sedaapp....... 

Cheese Cake

Serabut Sosis Bakar

Ingin jajanan yang sehat dan higienis buat anak-anak..? cobain deh yang satu ini.
Kegiatan liburan sekolah anak hari ini diisi dengan membuat sosis bakar berserabut. Judul itu hanya karangan aku saja karena udah kebingungan sama judulnya. Anak-anak nagih terus minta dibuatkan makanan. Kebetulan ada sosis yang dibeli di hypermart jadi kepikiran bikin sosis bakar lagi seperti disaat  kumpul bareng ibu-ibu dan anak di Taman Kaswarina. Ide sosis dibalut telurpun muncul disaat melihat jajanan anak sekolahan. Kenapa gak coba bikin...? akhirnya dicoba juga dirumah, apalagi bikinan sendiri tentu lebih higienis dan sehat. Waah sosis belum jadi, pasukan children sudah datang.
Setelah matang, serbuu... anak-anakpun suka... Resepnya aku share dibawah....

Serabut Sosis Bakar 
Bahan:
- Sosis sandwich, potong 4 (aq pake merk bernardy, enak sih...)
- Saus barbeque
- Lada hitam
- Minyak olive oil/zaitun
- Telur dikocok, tambahkan sedikit air.
- Minyak goreng
Caranya:
- Campur dan aduk  saus barbeque, minyak zaitun, dan lada hitam.
- Masukan potongan sosis kebahan saus yang sudah dicampur tadi, biarkan selama 1jam lebih.
- Setelah dibiarkan selama satu jam lebih, tusukkan sosis kedalam tusukan sate. Bakar diatas pemanggangan atau teflon hingga matang.
- Ditempat terpisah: Kocok telur utuh yang sudah dicampur air. Ciprat-cipratkan kocokkan telur kedalam minyak panas menggunakan tiga tusukan sate atau garpu. Kemudian langsung digulung dan diputar-putar hingga terbalut. Kemudian angkat.
Selamat mencoba.